Kuliner Lezat Wajib Coba di Solo

Solo, juga dikenal sebagai Surakarta, adalah salah satu kota di Indonesia yang kaya akan warisan budaya dan kuliner. Di kota ini, Anda dapat menemukan berbagai makanan lezat yang menggugah selera. Mulai dari makanan tradisional hingga hidangan modern, Solo menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi berbagai kuliner lezat yang wajib dicoba di Solo.

1. Nasi Liwet Solo

Sejarah dan Asal-usul

Nasi Liwet merupakan salah satu kuliner khas Solo yang paling terkenal. Hidangan ini biasanya disajikan sebagai menu sarapan atau makan malam. Nasi liwet dimasak dengan santan kelapa yang memberikan rasa gurih yang khas.

Selera khusus

Nasi liwet disajikan dengan sayur labu siam, suwiran ayam, telur pindang, dan opor tahu. Tidak lupa areh atau kentalan santan yang membuat cita rasa makin kaya. Kombinasi ini menghasilkan hidangan yang kaya rasa dan beraroma sedap.

Tempat Rekomendasi

Untuk mencicipi nasi liwet yang otentik, kunjungi Warung Nasi Liwet Bu Wongso Lemu yang terletak di kawasan Keprabon. Tempat ini sudah buka sejak tahun 1950-an dan terkenal dengan rasa nasi liwetnya yang autentik.

2. Serabi Notosuman

Sejarah dan keunikan

Serabi Notosuman adalah sejenis pancake tradisional yang berasal dari Solo. Sudah ada sejak tahun 1923, serabi ini dikenal dengan teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis-gurih.

Beragam Varian

Serabi dibuat dari bahan dasar tepung beras dan santan, dengan pilihan topping mulai dari cokelat, keju, hingga original tanpa topping. Rasanya yang lezat menjadikannya sebagai camilan sempurna kapan saja.

Tempat Rekomendasi

Serabi Notosuman asli bisa didapatkan di Jalan Mohammad Yamin. Antrian panjang pembeli biasanya menjadi pemandangan sehari-hari, menunjukkan betapa populernya hidangan ini.

3. Selat Solo

Kelezatan yang Unik

Selat Solo merupakan adaptasi masakan Barat di Solo yang terinspirasi dari salad Eropa. Hidangan ini terdiri dari potongan daging sapi yang dimasak empuk dan disajikan dengan kuah semur, serta sayuran seperti buncis, wortel, dan kentang.

Kombinasi Lezat

Yang membuat selat Solo unik adalah tambahan mustard dan irisan telur yang memberi cita rasa menyegarkan. Ini adalah alternatif menarik dari hidangan becek berkuah.

Tempat Rekomendasi

Untuk merasakan selat Solo yang autentik, kunjungi Warung Selat Mbak Lies di Serengan. Warung ini terkenal dengan rasa yang lezat dan porsi yang mengenyangkan.

4. Tengkleng Klewer

Hidangan khusus solo

Tengkleng adalah salah satu kuliner khas Solo yang wajib dicoba bagi pecinta daging kambing. Tengkleng mirip dengan gulai kambing namun dengan kuah yang lebih encer.

Sensasi Rasa

Tengkleng Klewer disajikan dengan potongan tulang kambing yang masih ada dagingnya. Kuahnya yang gurih dan pedas membuat hidangan ini memiliki rasa yang menggugah selera.

Tempat Rekomendasi

Lapak Tengkleng Bu Edi di Pasar Klewer menjadi destinasi utama bagi pencinta tengkleng. Hidangan yang disajikan selalu menggugah selera dan dipenuhi pengunjung setiap harinya.

5. Timlo Solo

Kuah Kaldu yang Menggoda

Timlo adalah sop khas Solo yang memiliki rasa kaldu ayam yang ringan namun menggugah selera. Hidangan ini dilengkapi dengan sosis Solo, potongan ampela, dan telur pindang.

Perpaduan Sempurna

Keunikan timlo Solo adalah perpaduan bahan-bahan lokal dengan citarasa yang harmonis. Cocok dinikmati kapan saja, terutama sebagai menu makan siang.

Tempat Rekomendasi

Timlo Sastro di Pasar Gede merupakan tempat legendaris untuk menikmati